Categoría: Tostaduria

¿Para qué sirve la catación de café? La catación de café es la que nos dará toda la información sobre todo el proceso que lleva la cosecha del café, su importancia radica en la necesidad de saber sobre la calidad del café, de su trabajo y su sabor. Aroma El olfato nos ayudará a anticipar…
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¿Ya has elegido el café en grano que más te gusta?  Lo primero que tenemos que tener en cuenta, es que cuando hablamos del mejor café, el gusto es muy subjetivo y depende mucho de cada persona. Lo que si esta claro, es que cuantos más café pruebes, tu paladar se volverá más exigente y sabrás…
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