Tipos de Tueste de Café
- Café tueste claro: acidez pronunciada, taza limpia, predominan sabores del origen.
- Café tueste medio: balance entre acidez, dulzor y aromas.
- Café tueste medio-oscuro: acidez baja, notas achocolatadas, más textura.
- Café tueste oscuro: notas a chocolate oscuro, mucha textura.